Ob als pikante Beilage, herzhafter Snack oder kreative Sandwich-Alternative – unsere Käse-Senf-Muffins sind vielseitig und einfach köstlich.
Mit ihrem fluffigen Teig und der feinen Schärfe des Senfs sind sie perfekt für alle, die Rezept-Ideen mit Senf suchen. Dieses einfache Rezept zeigt, wie du mit unserem Bio-Senf leckere Muffins zaubern kannst, die sich ideal für ein gesundes Essen eignen.
Käse-Senf-Muffins mit Bio-Senf
Die Zubereitung dieser herzhaften Muffins dauert nur 30 Minuten, und das Ergebnis überzeugt auf ganzer Linie. Schneide die Muffins einfach in der Mitte durch und belege sie ganz nach deinem Geschmack – mit Schinken, Lachs, Tomaten oder noch mehr Käse. Probiere es aus und entdecke, wie vielseitig Senf in der Küche sein kann. Bio-Senf kaufen und losbacken!
Zutaten für 12 Stück:
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130 ml Rapsöl
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200 g Käse (gerieben)
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100 g Senf (z. B. Marille-Senf oder Kräuter-Senf)
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250 g Mehl
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125 ml Milch
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3 Eier
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1/2 Päckchen Backpulver
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Prise Salz und Pfeffer
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Optional: gehackte Chili nach Geschmack25 g geriebener Käse für das Topping
Zubereitung:
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Rapsöl, Senf, Eier und gehackte Chili mit dem Stabmixer zu einer gleichmäßigen Masse verrühren. Mehl und Backpulver vermischen und abwechselnd mit Milch und geriebenem Käse zur Masse geben. Alles mit dem Mixer zu einem glatten Teig verarbeiten. Je nach verwendetem Käse mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Papierförmchen in die Muffinform setzen oder die Mulden mit Butter einfetten. Die Förmchen zu etwa 3/4 mit Teig füllen und auf jedes Förmchen noch einen Teelöffel geriebenen Käse geben. Die Muffins im vorgeheizten Ofen für ca. 30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Anschließend etwas abkühlen lassen, aufschneiden und nach Belieben belegen.
Über unseren Senf:
Unser Bio-Senf verleiht den Käse-Senf-Muffins ihre besondere Note und sorgt für eine leichte Schärfe, die wunderbar mit dem Käse harmoniert. Kaltgemahlen und mit Liebe hergestellt, bleiben die ätherischen Öle erhalten, die für den vollen Geschmack sorgen. Jetzt Bio-Senf kaufen und dein Lieblingsrezept verfeinern – von herzhaften Muffins bis hin zu kreativen Dressings und Saucen!