Weber Senf – Bio-Senfmanufaktur aus Tirol

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Ob Lachs, Forelle oder Garnelen – unsere Senfsorten sind die perfekte Ergänzung für Fischgerichte. Mit feiner Würze und frischen Aromen heben sie den Geschmack von Fisch ideal hervor und machen jedes Gericht zu einem Genuss. Senf zum Fisch kaufen und erleben.

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„Der Schwarze“ ist mehr als nur eine Senfzubereitung – es ist unsere Interpretation des Feigensenfs, die Tradition und Innovation vereint. Mit seiner ausgewogenen Mischung aus Süße und Fruchtigkeit, unterstützt durch eine subtile Schärfe, bringt er das Beste in Käse, Räucherlachs und Weißwurst zur Geltung. Hergestellt aus hochwertigen, regionalen Zutaten wie Rübenzucker, Apfelessig und Senfsaaten, verkörpert dieser Senf die Essenz von Telfs in Tirol. Unser Senf wird durch eine traditionelle Kaltmahlung hergestellt, um die Aromen zu bewahren und einen besonders intensiven Geschmack zu erzielen. Die Zugabe von Pflanzenkohle verleiht dem Senf seine charakteristische tiefschwarze Farbe, die ihn nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch zu einem Highlight macht. Für den besonderen Genuss im Alltag oder als besonderes Geschenk – „Der Schwarze“ bietet eine Vielfalt an Einsatzmöglichkeiten und ist ein unverzichtbarer Begleiter in der feinen Küche. Und für wahre Senf-Liebhaber gibt es unser exklusives Senf-Abo, das neben all unseren Sorten auch limitierte Editionen umfasst, die nur im Abo erhältlich sind.
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Der Schwarze

8,00 € – 24,00 €

inkl. MwSt.

Mit unserem Estragon Rucola Senf – der Pfiffige – holst du dir einen echten französischen Klassiker in deine Küche. Dieser deftige Senf vereint das einzigartige, würzige Aroma von frischem Estragon mit der milden Schärfe von Rucola zu einer harmonischen und dennoch kräftigen Geschmackskomposition. Ob als Begleiter zu Fisch, kalten Köstlichkeiten oder als besondere Zutat in Salatdressings – dieser Senf gibt jedem Gericht eine pfiffige, deftige Note. Unser Estragon Rucola Senf wird in Rohkostqualität hergestellt und kaltgemahlen, um die natürlichen Aromen der hochwertigen, biologisch angebauten Zutaten bestmöglich zu bewahren. Mit einem Anteil von 4% Estragon und 2% Rucola erhält dieser Senf seine unverwechselbare Würze, die ihn besonders vielseitig einsetzbar macht. Die sorgfältige Verarbeitung und die Verwendung von naturreinen Zutaten garantieren dir einen intensiven, authentischen Geschmack. Dieser Senf passt hervorragend zu mildem Käse, dem er eine würzige Note verleiht, und ist die perfekte Wahl für Fischgerichte und kalte Speisen. Auch als Dressing in frischen Salaten macht er eine ausgezeichnete Figur und bringt eine besondere Würze ins Spiel. Erhältlich im handlichen Glas oder im praktischen 0,9 kg Eimerchen, ist dieser Senf nicht nur ein Genuss für Feinschmecker, sondern auch ideal für alle, die regelmäßig kochen und ihre Gerichte mit einem besonderen Geschmack veredeln möchten. Wenn du diesen außergewöhnlichen Senf regelmäßig genießen möchtest, ist unser Senf Abo genau das Richtige für dich. Mit dem Abo erhältst du regelmäßig eine Auswahl unserer besten und exklusivsten Senfsorten direkt nach Hause geliefert – immer frisch und passend zur Saison.
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Estragon Rucola Senf – BIO

6,00 € – 18,00 €

inkl. MwSt.

Die “Honig Dill Senfsauce” ist eine harmonische Kombination aus den feinsten Zutaten, die die Natur zu bieten hat. Frische Dillspitzen und feiner Blütenhonig verschmelzen in dieser Senfsauce zu einem milden, ausgewogenen Geschmackserlebnis. Ihre cremige Konsistenz und die sorgfältig ausgewählten Gewürze machen sie zum idealen Begleiter für Lachs und Käse, wo sie ihre Aromen perfekt entfaltet. Diese Senfsauce wird in Österreich verarbeitet und verpackt, wobei die Hauptzutaten aus Bayern und Deutschland stammen. Der verwendete Blütenhonig und Dill stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, was durch das EU-Bio-Logo und die Bioland-Zertifizierung bestätigt wird. Mit einem Anteil von 5% Blütenhonig und 3% Dillspitzen wird jede Flasche dieser Sauce zu einem besonderen Genuss für die feine Küche. Die “Honig Dill Senfsauce” ist ideal für alle, die Wert auf eine ausgewogene, milde Süße in Kombination mit der frischen Note von Dill legen. Für Genießer, die gerne neue Geschmackserlebnisse entdecken, empfehlen wir unser exklusives Senf-Abo. Es enthält neben dieser Senfsauce auch limitierte und saisonale Sorten, die nur im Abo erhältlich sind.
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Honig Dill Senfsauce – BIO

8,00 € – 24,00 €

inkl. MwSt.

Wenn die kalten Tage näher rücken und du nach einer Senfsorte suchst, die deine Gerichte mit einer wärmenden Note bereichert, ist unser Ingwer Senf – Der Wärmende – genau das Richtige für dich. Diese einzigartige Kreation kombiniert die natürliche Süße karamellisierter Äpfel mit dem würzigen, frischen Aroma von Ingwer und einer harmonischen Mischung aus winterlichen Gewürzen wie Nelken, Piment und Zimt. Unser Ingwer Senf wird in Rohkostqualität und durch ein schonendes Kaltmahlverfahren hergestellt, um die intensiven Aromen der biologischen Zutaten vollständig zu bewahren. Der karamellisierte Apfel verleiht dem Senf eine angenehme Süße, während der frische Ingwer für eine wärmende Schärfe sorgt, die perfekt zu winterlichen Gerichten passt. Diese geschmackvolle Kombination macht den Ingwer Senf zu einem vielseitigen Begleiter in deiner Küche. Wir empfehlen diesen Senf besonders zu Käse, wo er seine fruchtig-würzige Note hervorragend entfaltet. Auch zu Fischgerichten und in Dressings bringt er eine besondere Tiefe, die deine Gerichte auf das nächste Level hebt. Ob in der kalten Jahreszeit oder wann immer du Lust auf eine wärmende Geschmacksnote hast – dieser Senf ist die perfekte Wahl. Für den größeren Bedarf bieten wir unseren Ingwer Senf auch im praktischen 0,9 kg Eimerchen an, ideal für all jene, die diesen besonderen Geschmack immer griffbereit haben möchten. Und wenn du dich regelmäßig von außergewöhnlichen Senfkreationen überraschen lassen möchtest, dann ist unser Senf Abo genau das Richtige für dich. Mit dem Abo erhältst du eine Auswahl unserer besten und exklusivsten Senfsorten, darunter auch diesen wärmenden Ingwer Senf, direkt nach Hause geliefert – immer frisch und stets ein Genuss.
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Ingwer Senf – BIO

6,00 € – 18,00 €

inkl. MwSt.

Der „Bio Kräuter Senf – Der Würzige“ ist die perfekte Wahl für alle, die eine kräftige, aromatische Würze schätzen. Dieser Senf besticht durch seine fein abgestimmte Kombination aus hochwertigen Senfsaaten und einer Auswahl frischer Kräuter wie Majoran, Oregano, Bohnenkraut und Zitronenthymian – alle aus biologischem Anbau. Der Geschmack ist würzig und deftig, ideal für den Einsatz in Dressings, als Begleiter zu Fisch und zur Wurst. Unsere sorgfältige Herstellungsmethode, die auf traditioneller Kaltmahlung basiert, bewahrt die intensiven Aromen und die natürlichen Inhaltsstoffe der Rohkostqualität. Dieser Bio-Senf wird aus Zutaten hergestellt, die aus Bayern, Deutschland und Österreich stammen, und erfüllt die strengen Bioland-Standards, wie durch das EU-Bio-Logo bestätigt. „Der Würzige“ ist mehr als nur ein Senf – er ist ein Statement für nachhaltigen Genuss und beste Qualität aus Tirol. Für alle, die das Besondere suchen, empfehlen wir unser Senf-Abo, das neben unserem Kräuter Senf auch exklusive und limitierte Sorten enthält, die nur im Abo verfügbar sind.
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Kräuter Senf – BIO

6,00 € – 18,00 €

inkl. MwSt.

Wenn du auf der Suche nach einem Senf bist, der sowohl Fruchtigkeit als auch Milde perfekt vereint, dann ist unser Marillen Senf genau das Richtige für dich. Der feine Geschmack von 16% frischen Marillen macht diesen Senf zu einer echten Spezialität, die besonders gut zu Käse, Fisch und in Salatdressings passt. Unser Marillen Senf wird aus den besten, kontrolliert biologischen Zutaten hergestellt. Die Senfsaaten werden kaltgemahlen, um die natürlichen Aromen voll zur Geltung zu bringen. Abgerundet mit einer dezenten Note von Nelken, Kardamom und einem Hauch Orangenöl, entfaltet dieser Senf eine harmonische Geschmackskomposition, die sowohl Feinschmecker als auch Liebhaber fruchtiger Aromen begeistert. Dieser Senf ist nicht nur eine Bereicherung für deine Küche, sondern auch ein wunderbares Geschenk für besondere Anlässe. Die Kombination aus der milden Schärfe des Senfs und der natürlichen Süße der Marillen macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter – ob auf der Käseplatte, zu gegrilltem Fisch oder in einem frischen Salatdressing. Und für alle, die immer das Besondere im Haus haben möchten, gibt es unser Senf Abo. Mit dem Abo erhältst du viermal im Jahr eine Auswahl unserer besten und exklusivsten Senfsorten direkt nach Hause geliefert, inklusive diesem köstlichen Marillen Senf. So hast du stets die Vielfalt und den Genuss von hochwertigem, handgemachtem Senf zur Hand.
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Marillen Senf – BIO

6,00 € – 18,00 €

inkl. MwSt.

Wenn du die perfekte Balance zwischen Schärfe und Würze suchst, ist unser Meerrettich Senf scharf genau das Richtige für dich. Mit 14% frisch geriebenem Meerrettich bietet dieser Senf eine kräftige Schärfe, die hervorragend zu Geräuchertem, Gepökeltem und deftigen Speisen passt. Ob zur traditionellen Brettljause oder als scharfer Begleiter zu Schweinshaxen – dieser Senf bringt die nötige Würze in deine Küche. Unser Meerrettich Senf wird aus den besten biologischen Zutaten hergestellt und in Rohkostqualität kaltgemahlen, um die natürlichen Aromen voll zur Geltung zu bringen. Der intensive Geschmack und die angenehme Schärfe machen ihn zu einem unverzichtbaren Gewürz für alle, die es gerne etwas kräftiger mögen. Und für alle Senf-Enthusiasten gibt es unser Senf Abo: Viermal im Jahr erhältst du sechs Gläser unserer besten Senfsorten, inklusive exklusiver und limitierter Editionen, direkt nach Hause geliefert. So hast du immer das Besondere zur Hand und kannst das ganze Jahr über neuen Genuss entdecken.
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Meerrettich Senf – BIO

6,00 € – 18,00 €

inkl. MwSt.

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